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シカクマメ(四角豆)
朝にチャイムがピンポーーン!と鳴りまして
出てみたら、小さな白いダンボール。

差出人は・・・小笠原の友達!
おお!品名は「シカクマメ」!!

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やっほーい!3袋も入ってます!島レモンも入ってます!
嬉しいね~。ありがたいね~。朝から幸せ気分になりました。(^-^)

シカクマメは天ぷらで食べるのが一番美味しいので、夕飯のメニュー決定!
夜になるのが待ち遠しかったわ。

こんな姿をしています。ヒダヒダのついたサヤエンドウみたいです。
大きさは12cm~16cmぐらいと様々。結構大きいです。

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収穫しないでいると、どんどん大きくなって固くなり食べれなくなります。
小笠原では庭がある家や、ベランダでの鉢植えなどで
普通にみんな育てています。この1袋は農協で210円ぐらいです。
大きいと6本ぐらい、小さいと8本ぐらい入ってます。
私は小さい方が柔らかくて好きかな。

シカクマメの名の由来?通り、断面はこのように四角いです。

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ヒダヒダがあるから四角じゃないか?何か怪獣にも見えますかね?(笑)

待ちに待った夕飯で、早速天ぷらにしました。\(o ̄▽ ̄o)/

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ついでに椎茸やナスやピーマンも揚げまして、今宵は天盛りの日!

小笠原の塩で1本食べまして、残りはそうめんと一緒に頂きました。

学校の友人に揚げたてをお土産にあげまして、隣り街の友人にも
おすそ分けで、取りに来てもらいまして、幸せ分けました。

あと少しあるので、明日はマヨ和えかゴマ和えにしようかな。

1000km離れた南の島の友人に感謝です!(^人^)
by nibosi09 | 2011-10-24 21:12 | 飲食
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